Pindasaus

​

Ingrediënten

​

scheut ketjap manis

schepje suiker

1 theelepel sambal

1/2 theelepel knoflookpoeder

snuf zout

snuf zwarte peper

1 dl water

2 flinke eetlepels pindakaas

​

Breg het water samen met de ketjap op aan de kook. Doe er intussen alle kruiden bij, roer af en toe door met een houten lepel, Zet zodra het kookt het vuur laag en voeg de pindakaas toe. Blijf roeren tot het geheel is opgenomen, kook het nog eventjes zachtjes door. proef of de saus op smaak is...het dikt iets in maar moet vloeibaar blijven. Wanneer het te dun is wat pindakaas toevoegen.. Kook het niet te lang door anders brandt het aan.

​

​