Een complete borrelplank neerzetten op tafel oogt niet alleen prachtig, het zet ook aan tot eten...gegarandeerd dat men blijft pakken. Bouw de plank op met dingen waarvan je zelf vindt dat lekker is en je gasten zullen kunnen waarderen. Wat soorten kaas, droge worst, leverworstsoorten, kipfilet, rauwe ham klinkt heel aantrekkelijk. Samen met fruit, sausjes en crackers zal het een smakelijk geheel worden.
Gewoon heerlijk keuvelen met familie en vrienden, glaasje wijn erbij....geweldig.
Recept
Aantal: 10 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 00 minuten
Temperatuur: nvt
Keuken: Hollands
Categorie: Hapjes
Bron: Leokooktgewoon
Ingrediënten
Oude kaas aan een stuk
jong belegen aan een stuk
cervelaatworst
salami
chorizo
Kipfilet
schwarzwalderschinken
gehaktballetjes
paté
brie
Soepstengels
druiven
olijven
Tomaatjes
radijsjes
crackers
Voorbereiding
Neem een mooie schaal of plank
dek deze af met bakpapier en een doek naar keuze
leg bij warm weer koelelementen onder het doek zodat de vleeswaren en dergelijke gekoeld blijven.
was groente en fruit
Werkwijze
Snijd de stukken kaas in blokjes, snijd niet alles op...leuke presentatie als je laat zien welke kaas er geserveerd is.
Snijd de worstsoorten in eetbare plakken. Vouw bv de kipfilet en rauwe ham dubbel of maak er rolletjes van.
Zet wat schaaltjes op de plank voor bv de olijven of augurken en bouw met de worstensoorten rond deze schaaltjes de plank verder op.
Een brie of paté plaats je tussen de rest.
Doe sausjes in een leuk potje
Fruit en groenten kunnen los tussen en op alles gerangschikt, gewoon lekker de fantasie laten gaan.
Crackers en bv soepstengels completeren het geheel.
Yorumlar