Vrijdag 4 januari 2019
Heey dagboek,
December is weer voorbij...ongelooflijk...we hebben zelfs al een paar dagen van het nieuwe jaar verbruikt. Wat was het een drukke maand, onmogelijk gebleken om al mijn voornemens voor de site te verwezenlijken. Verwachtte natuurlijk ook niet dat de interesse zo overweldigend zou zijn..iets waar ik zeer content mee ben uiteraard, de lat lag hoog... maar hielden het droog!!
De laatste sprint naar Kerst...daar ligt dan de focus. Er is in mijn ogen niets mooier dan koken en bakken, decoreren, creëren van de juiste ambiance en het schikken van....om dan je familie en vrienden genietend om je heen te hebben...bij mij is immers eenieder welkom, heerlijk!
Het was een maand gekenmerkt door euforische momenten, waarvan ik nooit verwachtte ze ooit te ervaren...ook momenten die ik evenzogoed nooit verwachtte, maar goed dagboek...al doende leert men. Komende Kerst ligt de planning totaal anders, maar dat terzijde!
Tezamen met het feit ik mij kan verheugen op een grotere aanlooptijd en een andere invulling, kan er planmatiger naartoe gegroeid worden. Heerlijk vooruitzicht al vroeg in het jaar te kunnen beginnen met recepten te ontwikkelen, te proberen... uit te werken, zijn we ruim op tijd, staat dan ruim voor de Kerst op leokooktgewoon.nl.
Ja dagboek...elk jaar een Kerst-taartje ontwikkelen...daar gaat aardig wat tijd overheen. Leuk om te doen hoor, zeker nu ik ze aan andere kan laten zien.
Die van 2018 was trouwens m'n beste ooit...volgens de eters dan. Het baileys- taartje kostte meer tijd om te maken dan het de tafel sierde, maar goed daar is het dan ook voor bedoeld.
Het was een prachtig jaar dagboek, één die ik dankbaar afsloot. Dankbaar voor de liefde voor het lekkere simpele...het Hollandse, dankbaar voor de volgers op smoel boek, insta en natuurlijk de lezers en kookgenoten op de site leokooktgewoon.nl.
Als de kijkcijfers net zo mogen blinken als in 2018...kan 2019 al niet meer stuk. Je begrijpt dat Ik mijn volgers dan ook dank vanuit het diepste van mijn kookpot. Ik opper vooral de hoop, elkaar ook dit jaar weer in alle opzichten te mogen inspireren, tot de lekkerste en goedkoopste gerechten. En de site....wordt nog verder uitgebreid. Er liggen nog tal van ideeën op de plank....die met onmetelijke hulp van Phone-tografie, zullen worden uitgewerkt,....het kan zomaar weer een prachtig jaar worden.
Wat ik zou willen meegeven voor het nieuwe jaar? De weg waaraan je begint...ieder jaar weer...het kan alle kanten op. Bewandel hem met trots, wees vooral jezelf en laat een ander niet jouw waarde bepalen, geniet van de kleine dingen....momenten. Wees vriendelijk voor jezelf, je naaste en medemens.....want niemand heeft de garantie het morgen nog eens over te mogen doen.
Het was weer een mooie dag, dag boek.
Comments